A propriedade Retentive do Tag Interno não está funcionando, pois ela não guarda o último valor ao parar o Domínio. O que pode estar errado?

A propriedade Retentive não tem este objetivo. Ela tem utilidade apenas em aplicações Hot-Standby, para manter o valor do Tag Interno quando houver uma troca de servidor.

Como salvar o valor de um Tag Interno ao parar o Domínio?

Use o método Save do Servidor de Dados.

Como eu mostro a data e a hora atual do sistema em uma Tela da minha aplicação?

Crie um Tag Demo do tipo CurrentTime e associe-o a um Display na Tela. O formato de data e hora pode ser configurado na aba Formatação das propriedades do Display.

Como criar um temporizador no E3?

Com um Tag Demo do tipo Square. O Tag deve ter a propriedade Enabled igual a False e a propriedade Period igual a duas vezes o tempo limite em milissegundos. A atribuição do valor Verdadeiro à propriedade Enabled inicia a contagem do tempo. Para executar um script qualquer no término do temporizador, crie um evento associado à propriedade Value do Tag Demo, que seja executado quando a propriedade alterar o seu valor. Neste script também se deve desabilitar o Tag Demo, ou seja, atribuir à propriedade Enabled o valor False, para que ele não continue variando. Recomenda-se usar o método Reset do Tag Demo antes de atribuir à propriedade Enabled o valor True.